Popis:
Vlny Bengálskeho zálivu, Arabského mora a Indického oceánu. Cejlónsky čaj je dieťa jedinečnej klímy.
Londýn 1875
V tom slávnom roku poslal James Tylor, priekopník pestovania čaju na ostrove Cejlón, prvú zásielku čaju na aukciu do Londýna. Odvtedy je cejlónsky čaj pre svoju citrusovú a korenistú chuť aj pre delikátnu arómu meradlom diaľok a pôžitku z pitia čaju.
Najkrajší z čínskych znakov – Chah
Magické slovo čaj, alebo cha, alebo te, chai, char, podľa toho, v ktorom kúte sveta alebo Číny ho vychutnávate.
Každý má svoj rituál
Horúca šálka ukrytá v dlaniach, pomalé usrkávanie alebo plnými dúškami, s plátkom citróna a s pár kockami ľadu.
Staňte sa čajovarníkom!
Predhrejte šálku vriacou vodou a čaj lúhujte 3 až 4 minúty pri teplote 99 °C. Alebo experimentujte: teplota, množstvo vody, čas… Pohrajte sa s arómou a s delikátnou trpkosťou tanínov – čierny čaj ich má spoločné napríklad s červeným vínom.
Zloženie:
Alergény:
